在时光的流转中，女东谈主如团结朵娇艳的花，而气血则是津润这朵花的源流。气血宽裕的女东谈主，面色红润，肌肤细腻有晴明，头发乌黑亮丽，目光亮堂动东谈主。相背，气血不及则会导致面色煞白或萎黄、皮肤粗鄙、脱发、失眠、乏力等问题，让女东谈主失去畴昔的绚丽与活力。在咱们的日常糊口中说到补气血，红枣和黄芪时时被视为首选。但是，今天我要向宇宙先容一种更胜一筹的 “补血冠军”—— 它便是猪肝！

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猪肝，顾名念念义，便是猪的肝脏。它不仅价钱实惠，还富含丰富的养分因素，其中最为超过的便是铁元素。每 100克猪肝中含铁量高达 22.6 毫克，远远逾越红枣和黄芪。铁是制造血红卵白的关键原料，关于补血起着至关巨大的作用。况兼，猪肝中的铁为血红素铁，生物诈欺率高，更容易被东谈主体给与，或者快速灵验地改善贫血症状。此外，猪肝还含有丰富的维生素 A、维生素 B2、维生素 C 等养分因素。这些养分因素不仅不错促进体魄的推陈出新，还不错进步体魄的免疫力，让你的体魄愈加健康。底下给宇宙共享一谈猪肝的厚味作念法，一皆脱手作念起来吧。

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【泡椒猪肝】

准备食材：猪肝、泡椒、大葱、大蒜、嫩姜、小米椒，豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、胡椒、淀粉、鸡精、食盐、淀粉

处分猪肝：准备一块清新的猪肝，清洗干净，去掉名义的筋膜，然后切薄片，再用净水洗个三五遍，直到水变领略竣事，攥干水分放入盘中。

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腌制猪肝：猪肝中加入胡椒粉、食盐、料酒、合手匀码十多分钟，倒出清洗沥干水分，然后小数食盐淀粉合手匀。

处分配料：准备泡椒切碎备用。大葱切段备用。大蒜切片备用。嫩姜切成姜片备用。小米椒斜刀切段备用。

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再次腌制猪肝：把码匀的猪肝倒入总共配菜里合手匀!在腌制十五分钟。

烹调：大火热油，多放一丝菜籽油，一定要很热的油大火炒!倒入猪肝，快速翻炒30秒关火。

调味：调味加入1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，开大火翻炒30秒傍边，放白糖小数提鲜，一丢丢食盐和莲花味精，再次翻炒均匀，使调料和食材充分和会。

完成：翻炒至食材入味，熟透即可出锅装盘。

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养分价值

补血养颜：猪肝富含铁元素，是补血的追究食品着手。铁是合成血红卵白的关键原料，或者进步血液的携氧智商，改善缺铁性贫血症状，让面色愈加红润。

保护眼睛：猪肝中含有丰富的维生素 A，这种维生素关于眼睛的健康至关巨大。它不错保管视网膜的平常功能，注意夜盲症、干眼症等眼部疾病。

增强免疫力：猪肝中含有优质卵白质、多种维生素和矿物资，这些养分因素共同作用，或者增强东谈主体的免疫力。卵白质是体魄细胞的巨大构成部分，参与免疫系统的调遣；维生素和矿物资则在免疫反馈中发扬着缓助作用，匡助体魄起义疾病的侵袭。

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