导语：秋天要用劲吃，富含18种氨基酸，增强免疫力好继承，顺手一炒，滑嫩鲜香，超下饭~

这几天气温骤降，晨夕外出皆要穿毛衣了，仍是嗅觉冷丝丝的，气温不显露孩子也皆伤风了，这可愁坏了我，姆妈老是打电话打法我给孩子们多吃一些养分的食品，加多孩子的免疫力，就抑遏易伤风、上火。提及升迁免疫力，没少吃鸡鸭鱼肉，可吃多了又太浓重，还抑遏易消化，这时可以多吃点菌类食品，不但养分丰富，口感也和肉雷同，其中花菇即是可以的遴荐，秋天要用劲吃。

香菇大家通常吃，不知谈花菇大家有莫得吃过？归正天气一冷，我家最常吃的即是花菇，它内部含有18种氨基酸、极高的卵白质、多种维生素及膳食纤维，合乎吃一些花菇可以柔润强身、降速晒老、增强免疫力。秋天用花菇搭配牛肉顺手一炒，牛肉鲜美入味，花菇鲜好意思入味，柔润又解馋。底下小编就和大家共享花菇炒牛肉的作念法，一谈来望望是怎样作念的吧！

【牛肉炒花菇】 所准备的食材有：花菇、牛肉、蚝油、料酒、香油、盐、食用油、味极鲜、大蒜、香葱、香菜、白糖、酱油

具体作念法：1、我买的是干花菇，需要提前泡软，取适量花菇放入净水中，撒上少量盐，先洗一下名义，再浸泡10分钟傍边。泡软的花菇根底取下来，攥干水分，放在案板上改刀切成花菇片，放入盘内备用。

2、牛肉无论多贵，秋冬季节一定要给孩子常吃一些，不仅口感鲜好意思，养分也高，它亦然公认的增强免疫力食品。牛肉清洗干净，攥干水分，改刀切成有时1厘米厚的牛肉片。

3、秋天恰是丰充的季节，小菜园里的香葱、香菜皆获利不少，用它们当配菜险些是太有食欲了。准备2棵香葱、1棵香菜和3瓣大蒜清洗一下，皆改刀切成小段，装盘备用。

4、热锅内倒入适量凉油，油热后先把牛肉片倒入锅中，大火束缚地滑炒，炒至牛肉变色后再把蒜粒倒进去炒香，接着放入1勺蚝油、少量味极鲜、料酒，滑炒至牛肉上色。

5、牛肉炒好后，再放入花菇，开大火爆炒几下，锁住花菇的水分，随后放少量白糖提鲜、少量酱油上色、盐翻拌调味，把花菇炒熟。

6、临了把香葱和香菜碎倒入锅中，大火翻炒两下关火盛出，还没开动吃就被香的直流涎水了。

一谈苟简又家常的花菇炒牛肉就作念好了，这么作念的花菇色香味俱全，牛肉滑嫩鲜香，花菇入味有嚼劲，太可口了，秋冬进补，这谈菜牢记要常吃。

小贴士：

1、如若是干的花菇，吃之前一定要泡软，不仅加多口感，也会减少泡烹调技能。

2、花菇是菌类食品，在滋长中可能会产生一些细菌，因此清洗的时候一定要用食盐杀菌。

生计中常吃菌类食品平正多，像花菇、香菇、蘑菇、茶树菇等等，皆是可以的遴荐，大家心爱吃花菇吗？今天的共享就到这里，如若我的共享对您有匡助，牢记点赞、储藏、眷注哦，感谢您的阅读和赈济，未来见。

发布于：山东省