芹菜是咱们糊口当中比拟常见到的一种蔬菜，价钱低廉，口味私有，是以也劝诱了不少东谈主的有趣，况兼芹菜含有丰富的膳食纤维素、多种维生素、卵白质、胡萝卜素、磷、钙、铁、蒸发油、甘霖醇等养分物资。

秋天兴盛干燥，平方吃些芹菜有滋阴润燥、促消化、润肠通便和裁汰血压等作用。此外，芹菜还有松懈安神的作用，晚上常吃少许芹菜，失眠的东谈主更有助于休眠。